Vosrčju slovenske Istre, v vasi Truške nad Koprom družina Rodica na 15 hektarih skrbno, v sožitju z naravo in po sledeh tradicije obdeluje svoj vinograd. Začelo se je spred skoraj dvema desetletjema, ko je družina Rodica s trdim delom in ljubeznijo do vinogradništva iz majhne kmetije s tisoč trtami ustvarila vinograd z 60.000 trtami, iz katerih danes pridobivajo vina različnih sort, vrhunskega okusa.

Narava je poskrbela za odlično lego in podnebje, roke družine Rodice pa za vrhunski okus različnih sort, tako rdečega kot tudi belega, kot bi rekli v Truškah. Poleg Marinka za kmetijo skrbijo še žena Suzana ter sinovi Matic, Aleš in Rok.

Pot kakovosti vin Ekološkega vinogradništva Rodica se prične v vinogradu. Trdožive in odporne trte svojo moč črpajo zgolj iz zemlje. Zdravo grozdje, polno mineralov, pridelajo v sožitju z naravo in njenimi zakonitostmi, brez sintetičnih sredstev, kar dokazuje tudi CERTIFIKAT ZA EKOLOŠKO PRIDELANO GROZDJE, podeljeno s strani Ministrstva za kmetijstvo RS.

Obrano grozdje se nato preseli v novo klet opremljeno na nizko energijski način. Klet je prostorna in funkcionalna, pogoji za predelavo in zorenje vin v njej pa idealni. Tudi v tej fazi pridelave sledijo tradiciji, brez grobih tehnoloških posegov. Njihova vina tako uspejo dozoreti povsem naravno in takšna tudi so.

 

Kolkor kaplc – tolkor let 😉